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鸡胸肉是胸部内侧的肉，形状像帽子。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，能滋养身体。它只含有相当于虾、蟹等的脂肪。这是唯一不用担心动物脂肪会伤害人体的肉。鸡胸肉是鸡的一部分，蛋白质含量高。

营养分析鸡蛋白质含量高，容易被人体吸收和利用。它具有强身健体的功能。它所含的磷脂对人类的生长发育起着重要作用，是中国饮食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时，鸡有益五脏，补虚健胃，强筋壮骨，活血调经，止带。相关群体通常是可食用的。

1.老人、病人和体弱者更适合进食。肥胖或肠胃虚弱、担心糖尿病和动脉硬化的人应该多吃鸡胸肉。2.感冒发热、内火上炎、痰湿上亢、热毒疔疮者不宜进食。想要限制热量和照顾肥胖或糖尿病的人，以及想要减轻肝脏和胃肠道等内部器官负担的人，最好少吃脂肪和肉，而吃鸡胸肉，煮或蒸，而不是用油调理。2.因为它是低脂肪高热量的部分，加热后便于冷冻保存。

它可以用塑料包装并储存在冰箱里。当你做鸡汤或蔬菜时，你可以每天得到高蛋白食物。3.用鸡胸肉做成的沙拉不会造成动物脂肪的过量摄入，还能减少酱料的使用，降低胆固醇，充分发挥植物油的优势。4.用酒蒸鸡胸肉，把它撕成碎片，和煮熟的豆子混合，放在盛有沙拉的盘子里，撒上切好的杏仁。调味汁是由橄榄油、柠檬汁、姜、胡椒、盐等混合而成的。

，吃之前可能会湿透。5.高蛋白、低脂肪的鸡胸肉应先煮熟或蒸熟，才能用于高营养的肉类。食疗平、温、甜，入脾胃；具有温中益气、补虚填精、健脾胃、通血脉、强筋骨、增精气的功效；对营养不良、畏寒、头晕、心悸、乏力、月经不调、产后缺乳、贫血、中虚少食、止渴、水肿、小便频数、遗精、耳聋耳鸣有很好的疗效。


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