蒸蛋的做法有多种，今天小编采用了腊肠蒸蛋，给蛋增加味道，蒸蛋细嫩爽滑，冬季吃上一碗美美的蒸蛋，真是最佳下饭哦。 主料 鸡蛋2个、腊肠1根、 辅料 油适量、盐适量、　　1.准备好2个鸡蛋和1根腊肠。 　　2.将腊肠切薄片。 　　3.碗里磕入两个鸡蛋，加入适量油和盐。 　　4.将鸡蛋打散。 儿童营养早餐腊肠蒸蛋　　5.加入200克温水（蛋与水的比例大约1:2-2.5），打散。 　　6.将打散好的蛋液过滤两遍。 　　7.将过滤好的蛋液倒入蒸碗里。 　　8.锅里加水烧开，等水开后将蒸碗放入锅里，大火蒸3分钟左右。 儿童营养早餐腊肠蒸蛋　　9.待蛋液蒸至稍凝固时，放入肉沫，大火再蒸6分钟左右　　10.放上葱花点缀。 儿童营养早餐腊肠蒸蛋　　1、在打发鸡蛋后，需将蛋液过滤，才能保证水蛋嫩滑。 　　2、用温水蒸出来的水蛋效果特别好。 　　3、要掌握好火候，大概蒸9分钟左右即可。 儿童营养早餐腊肠蒸蛋　　鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。 　　美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4~6汤匙。 3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。 　　根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。 而鸡蛋中含有丰富的硒元素。 　　不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。 　　谁应该阅读《儿童营养早餐腊肠蒸蛋》？答案是：几乎所有人都应该阅读。 《儿童营养早餐腊肠蒸蛋》是当代的热点话题，提供了许多实用的养生指南，通过阅读《儿童营养早餐腊肠蒸蛋》不仅能够了解健康的秘密，进而掌握自己的命运，拥有健康美丽的人生。 养生食谱健康食谱饮食养生

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