面条是一种非常普通的主食，我们在家里也会经常做面条。 因为面条做起来比较简单，很节省时间，而且还能做成不同口味的，大家自由选择的空间会更大。 而面条虽然很简单，但是也是有技巧的，尤其是在煮面条的时候，煮的时间过长或者过短都会影响面条的口感。 那么，到底应该如何下面条呢？番茄煮面材料番茄1个，面条适量(我平时都是做一碗，所以只需要一个番茄，如果做得多，可适量添加番茄)，大蒜1畔，豆瓣酱一勺，盐、味精、鸡精等调味适量。 做法1、将番茄洗净，切成片，再切成条，再切成正方颗粒状，大概就大姆指宽度大小。 2、将大蒜拍扁3、洗锅，点火，放入适量油，油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内，接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟，即可加适量水。 4、待水开后，放入适量面条。 5、煮至6分熟即可放入各种调料(熟度按照个人喜好来)，一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了。 阳春面材料主料：面条(标准粉)150克，辅料：小白菜20克，调料：大葱10克，盐2克做法1.　小白菜净，切段放在碗中备用;2.　面条放入开水中煮熟;3.　小白菜放入煮面水中烫熟;4.　锅内倒入鲜汤，加热煮开，盛入一个深一点的碗中;5.　放盐调味，盛入面条、小白菜，撒上葱末即可。 饮食养生养生食谱健康食谱

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