白萝卜是冬天的一个常见蔬菜，特别是在北方地区，由于天气寒冷，不少家庭都会囤大量的白萝卜当做日常蔬菜食用。 而在民间也有一种说法说吃多了白萝卜的话就可以不用进药铺，就足以看出白萝卜在人们心目中的药效作用。 关于白萝卜的做法其实也是有很多的，如果将白萝卜切丝的话有哪些做法呢?1、萝卜挑选新鲜的萝卜清洗干净，把泥巴洗干净。 2、萝卜尾巴萝卜根部往往泥巴清洗不干净，也很少食用，因此可用刀去掉。 3、萝卜头萝卜头会有萝卜叶子，而且比较硬不好食用，可去除一部分。 4、萝卜段把大萝卜根据大小长短切成几段。 5、萝卜片把切好的萝卜段在切成均匀的萝卜片。 6、萝卜丝把萝卜片排放整齐以后，用刀一点点切成均匀的萝卜丝，注意事项萝卜一丁要清洗干净白萝卜丝炒肉丝食材用料瘦肉 二两白萝卜 半斤相克食物生姜 适量相克食物红辣椒 灯笼椒半个青椒 一个相克食物葱 适量相克食物料酒 三克胡椒粉 适量大蒜 适量相克食物味精 适量相克食物生粉 五克盐 适量白萝卜丝炒肉丝的做法1.准备食材，洗干净备用。 不好意思葱忘拍了。 2.白萝卜先切薄片，再切细丝。 如图。 3.白萝卜丝装盘，青椒，红辣椒切丝装白萝卜丝的盘子里备用。 4.瘦肉跟切白萝卜丝一样的切成丝装碗5.加生粉，再加点料酒拌匀备用。 6.生姜，大蒜，葱绿头切末。 葱白切段备用。 7.热锅大火烧烫关中火8.给比炒菜多点的油9.油五成热下瘦肉丝过油10.炒散，炒至断生。 11.起锅装碗(碗冲洗干净，也可以换个碗)12.锅留底油13.给生姜，大蒜末，葱段炒香。 14.开大火下入白萝卜丝和青椒丝，红辣椒丝。 快速炒匀。 15.给盐，胡椒粉，炒匀。 16.倒入刚过油的瘦肉，味精快速炒匀。 17.炒匀了就可以关火，起锅装盘。 健康食谱养生食谱饮食养生

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