豆瓣酱是我们生活当中非常常见的调料，很多人会将豆瓣酱当做蘸料，或者是在炒菜的时候向里面放入少量的豆瓣酱。 而其实豆瓣酱除了可以作为酱料之外，还可以用来做面条。 豆瓣酱面条的味道是相当独特的，而且还带着非常浓郁的酱香味。 那么，豆瓣酱面条的做法到底是什么呢？豆瓣酱拌面的做法食材食谱热量：284(大卡)主料面条2.5元方法/步骤首先，将材料准备好，将面条入锅，煮熟之后，捞出来，稍微的凉一下，开始准备拌面放入盐醋，加入生菜、鸡蛋，点缀其中放入适量豆瓣酱和香菇酱，这两样以豆瓣酱为主，香菇酱的量为辅料，加入适当咸菜搅拌均匀，不要有任何的块状残留，即可实用，非常简单便捷。 用豆瓣酱来做炸酱面食材食谱热量：1966(大卡)主料五花肉300g豆瓣酱适量方法/步骤1先准备吃面的面码，黄瓜洗净，水萝卜洗净、香芹、豆芽、青蒜;2去皮五花肉切丁;3葱姜切末;菜码切丝，豆芽略焯;锅内放油煸香花椒;将煸出香味的花椒捞出;锅中放入切好的肉丁;中火煸炒放入一个大料瓣;肉煸炒出香味，变色;放入豆瓣酱;少许开水加入改小火慢慢煸炒;酱被煸炒出豆酱的香味，放入少许葱白、少许姜末或姜汁出锅即可;炸酱的时候可以做锅煮面，面熟，直接捞出，放上炸好的酱，面码您就吃吧!注意事项肉要新鲜的五花肉，这样炸好的酱里的肉丁，肥瘦适中吃着极香!五花肉放在油锅里一定要煸到位，就是到最后吃的时候能崩出油来的感觉。 豆瓣酱榨菜面的做法：用料：面，猪肉馅、油、豆瓣酱、葱末、姜末、蒜末、料酒、盐、糖、酱油、蚝油、榨菜丝1、锅里放油，放入豆瓣酱、葱末、姜末、蒜末煸出香味。 2、放入猪肉馅，放入料酒、盐、糖、酱油、蚝油炒至8成熟3、放入榨菜丝翻炒，中途放少许水。 4、炒均匀、肉炒熟即可装到碗里。 5、锅里放水，烧开，下面条，面条煮好捞到碗里。 6、淋上炒好的肉末榨菜丝，撒一点葱末，拌匀即可食用。 养生食谱饮食养生健康食谱

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