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五香茶叶蛋要入味又好吃，可以按照以下步骤制作：准备食材：鸡蛋十个八角2个红茶叶5克香叶2克桂皮1克小茴香2克盐20克老抽15克煮鸡蛋：将鸡蛋洗净后放入锅中，加水煮沸。关火后闷五分钟，这样可以使鸡蛋半熟且易于敲碎入味。煮调料：另取一小锅，放入所有香料和调味料。加入适量水，大火煮开后转小火煮...
五香茶叶蛋是一种非常受欢迎的中式小吃，它的制作过程虽然简单，但是要做得入味，还是需要一些小技巧。以下是一份详细的五香茶叶蛋制作指南：材料准备：鸡蛋：10个 水：足够覆盖鸡蛋 茶叶：2-3茶匙（红茶或者普洱茶）八角：2-3个 桂皮：1小段 香叶：2-3片 花椒：1茶匙 生抽（酱油）：2-3大匙 老...
五香茶叶蛋的做法及窍门如下：做法：1. 准备香料水：在锅里加入能没过鸡蛋的水，然后加入适量的花椒、八角、桂皮。大火煮开，煮5分钟至冒出香味。2. 加入茶叶：关火后放入茶叶，加盖闷一会，等茶叶泡开。3. 调制料水：料水晾凉后加入酱油、盐和一点点白糖，味道要稍咸些，以便入味。4. 煮鸡蛋...
1、原料：鸡蛋10个。2、配料：茶叶、八角、桂皮、香叶、丁香、盐、酱油、味精。3、将配料加入1斤水煮沸，备用；将鸡蛋用清水煮至蛋清凝固，捞出后用冷水浸泡2分钟。4、轻轻敲碎鸡蛋至皮碎蛋膜相连，然后放入煮好的配料中，用中火煮开，转小火煮30分钟。5、熄火静置，待卤水稍微冷却后再放进炉子用...
2、关火放入茶叶，加盖闷一会；等茶叶泡开、料水晾凉后加入酱油盐、一点点白糖，味道要稍咸些。3、再放进去生的鸡蛋，大火煮开，小火慢煮10分钟关火；在不烫手的情况下，将鸡蛋拿出用小勺磕破，磕成散碎的裂纹，再放回汤汁中小火续煮10分钟，最后关火再浸泡一天以上。4、简单的茶叶蛋，随便...
2. 香料洗净备用。3. 在锅中倒入足够的水，加入酱油、老抽、料酒、香料和盐，烧开后放入茶叶，煮开后关火，让茶叶泡20分钟左右待茶水颜色变深后，把茶叶和香料捞出。4. 最后把打散的鸡蛋放入茶水中，煮沸后转小火再煮15-20分钟，直到鸡蛋变得入味，最后不要关火，把茶叶蛋放入茶汤中继续浸泡1-2...
1、准备食材：鸡蛋十个、八角2个、红茶叶5克、香叶2克、桂皮1克、小茴香2克、盐20克、老抽15克。2、将鸡蛋洗净后放入锅中煮沸，关火闷五分钟。3、另取一小锅放入所有材料，加入水大火煮开转小火煮3至5分钟。4、鸡蛋煮好后捞出敲碎。5、鸡蛋放入调料锅中大火煮开转小火再煮五分钟关火，将...
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张3
发布于 2025-07-28
